Quem disse que para comer de forma saudável é preciso abrir mão dos seus pratos favoritos? O strogonoff é um clássico que conforta a alma, e a boa notícia é que ele pode, sim, fazer parte da sua rotina fit. Com algumas trocas inteligentes, é possível criar uma versão leve, cremosa e cheia de sabor, perfeita para um almoço nutritivo ou um jantar especial sem culpa.
Essa receita de strogonoff de frango fit prova que é possível unir o útil ao agradável: um prato delicioso, prático de fazer e que se encaixa perfeitamente em um estilo de vida equilibrado. Vamos aprender?
Ingredientes:
- 500g de peito ou filé de frango cortado em cubos
- 1 pote de creme de ricota light (cerca de 180g)
- 1/4 de xícara de chá de molho de tomate zero açúcar (60 ml)
- 1 e 1/2 colher de chá de páprica (ou a gosto)
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1 colher de chá de ervas secas de sua preferência (orégano, manjericão, etc.)
- Azeite de oliva para refogar (opcional)
Modo de Preparo do strogonoff:
- Tempere o Frango: Em uma tigela, coloque os cubos de frango e tempere com o sal, a páprica e as ervas secas. Misture bem para que todos os pedaços fiquem cobertos pelos temperos.
- Doure os Pedaços: Aqueça uma frigideira grande em fogo médio para alto. Se desejar, adicione um fio de azeite. Coloque os pedaços de frango e mexa bem até que estejam dourados por todos os lados.
- Crie o Molho Cremoso: Com o frango já dourado, adicione o creme de ricota light e o molho de tomate zero.
- Incorpore os Sabores: Mexa continuamente, em fogo baixo, até que o frango esteja completamente envolvido por um molho cremoso e homogêneo, com a cor característica do strogonoff.
- Sirva e Aproveite: Assim que o molho estiver na consistência desejada, está pronto! Sirva imediatamente.
Dicas para um Prato Ainda Mais Completo:
- Acompanhamentos Fit: Para manter a refeição leve, sirva o strogonoff com arroz integral, quinoa ou um purê de batata-doce. Uma salada de folhas verdes também é uma ótima pedida.
- Adicione Vegetais: Quer deixar seu prato ainda mais nutritivo? Adicione cogumelos frescos fatiados, brócolis ou cenoura picada junto com o frango. Eles agregam fibras, vitaminas e uma textura deliciosa.
- Outras Opções de Molho: Não tem creme de ricota? Você pode substituí-lo por iogurte grego natural para uma opção com menos calorias e igualmente cremosa.
- Dobre a Receita: Se precisar cozinhar para mais pessoas, basta dobrar a quantidade dos ingredientes, mantendo a
Esta versão fit do strogonoff é a prova de que comida saudável pode ser incrivelmente saborosa e reconfortante. Experimente e se surpreenda
